Name: Asado con Cuero
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 50 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 3 kg de trozo de carne vacuna con cuero adherido (matambre o costillar con cuero) (una pieza grande); al gusto de sal gruesa; al gusto de pimienta negra (opcional); cantidad necesaria de salmuera (agua con sal disuelta) (opcional)

Asado con Cuero

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Tiempo Prep: 20 minutes
Tiempo Cocción: 3 hours 30 minutes
Tiempo Total: 3 hours 50 minutes
Porciones: 8 porciones
Categoría: Plato principal
Cocina: Argentina

Ingredientes

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3 kg de trozo de carne vacuna con cuero adherido (matambre o costillar con cuero) (una pieza grande)
al gusto de sal gruesa
al gusto de pimienta negra (opcional)
cantidad necesaria de salmuera (agua con sal disuelta) (opcional)

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