Name: Asado a La Estaca
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 unidad de cordero patagónico abierto en cruz (deshuesado parcialmente) (una pieza entera, aproximadamente 8 kg); Sal gruesa al gusto; unas ramas de romero fresco (opcional); unas ramas de tomillo fresco (opcional); Salmuera (agua con sal disuelta) para hidratar durante la cocción

Asado a La Estaca

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Tiempo Prep: 30 minutos
Tiempo Cocción: 4 horas
Tiempo Total: 4 horas 30 minutos
Porciones: 10 porciones
Categoría: Plato principal
Cocina: Argentina

Ingredientes

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1 unidad de cordero patagónico abierto en cruz (deshuesado parcialmente) (una pieza entera, aproximadamente 8 kg)
Sal gruesa al gusto
unas ramas de romero fresco (opcional)
unas ramas de tomillo fresco (opcional)
Salmuera (agua con sal disuelta) para hidratar durante la cocción

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