Descripción
Preparación peruana de arroz, chancaca y coco, elaborada siguiendo una versión doméstica y con medidas claras.
Ingredientes
Ajustar porciones
- 200 g de arroz
- 1 l de agua
- 1 rama de canela
- 3 clavos de olor
- 250 g de chancaca
- 100 g de coco rallado
- 80 g de nueces picadas
- 80 g de pasas
- Canela en polvo, para servir