Name: Arroz Endiablado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 400 g de arroz blanco cocido (2 tazas); 250 g de jamón endiablado o carne endiablada (1 taza); 150 g de cebolla cabezona blanca picada (1 cebolla mediana); 100 g de pimentón rojo picado (1 pimentón pequeño); 20 g de ajo triturado (4 dientes); 30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas); 150 g de tomate maduro picado (2 tomates medianos); 250 ml de caldo de pollo (1 taza); 5 g de comino molido (1 cucharadita); 3 g de pimienta negra molida (1/2 cucharadita); 10 g de cilantro fresco picado (2 cucharadas)

Ingredientes

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400 g de arroz blanco cocido (2 tazas)
250 g de jamón endiablado o carne endiablada (1 taza)
150 g de cebolla cabezona blanca picada (1 cebolla mediana)
100 g de pimentón rojo picado (1 pimentón pequeño)
20 g de ajo triturado (4 dientes)
30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas)
150 g de tomate maduro picado (2 tomates medianos)
250 ml de caldo de pollo (1 taza)
5 g de comino molido (1 cucharadita)
3 g de pimienta negra molida (1/2 cucharadita)
10 g de cilantro fresco picado (2 cucharadas)