Ingredientes
Ajustar porciones
- 500 g de arroz blanco cocido y frío (3 tazas)
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos pequeños
- 4 huevos
- 120 g de cebolla china picada (1½ tazas)
- 100 g de pimiento rojo cortado en cubos pequeños (1 pimiento mediano)
- 100 g de hot dog o salchicha tipo frankfurt, cortada en rodajas (2 unidades)
- 20 g de ajo picado o molido (4 dientes)
- 75 ml de sillao o salsa de soja (5 cucharadas)
- 15 ml de aceite de ajonjolí (1 cucharada)
- 30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas)
- 5 g de kion o jengibre rallado (1 cucharadita)
- 2 g de pimienta negra molida (¼ de cucharadita)
- 3 g de sal (½ cucharadita)