Name: Tumbacatre del Pacífico
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 12
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 500 ml de viche colombiano de procedencia confiable (2 tazas); 250 g de pulpa de borojó sin semillas (1 taza); 250 g de pulpa de chontaduro cocido (1 taza); 180 g de panela rallada (¾ taza); 250 ml de agua (1 taza); 2 g de canela molida (½ cucharadita); 5 ml de extracto de vainilla (1 cucharadita)

Ingredientes

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500 ml de viche colombiano de procedencia confiable (2 tazas)
250 g de pulpa de borojó sin semillas (1 taza)
250 g de pulpa de chontaduro cocido (1 taza)
180 g de panela rallada (¾ taza)
250 ml de agua (1 taza)
2 g de canela molida (½ cucharadita)
5 ml de extracto de vainilla (1 cucharadita)