Ingredientes
Ajustar porciones
- 500 g de pollo con hueso (muslos o contramuslos)
- 150 g de arroz blanco
- 250 g de papa sabanera
- 150 g de zanahoria
- 120 g de arvejas verdes
- 120 g de cebolla larga
- 10 g de ajo
- 20 g de cilantro fresco
- 2.5 litros de agua (10 tazas)
- 12 g de sal
- 3 g de pimienta negra