Para las galletas

• 2 huevos grandes
• 15 g de azúcar blanca (1 cucharada)
• 1 g de sal (1 pizca)
• 175 g de harina de trigo (1 ¼ tazas)
• 240 ml de leche entera (1 taza)
• 5 ml de extracto de vainilla (1 cucharadita)
• 2 ml de colorante anaranjado para repostería (½ cucharadita)
• 750 ml de aceite vegetal para freír (3 tazas)

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Para la crema dulce

• 210 g de harina de trigo (1 ½ tazas)
• 540 ml de agua (2 ¼ tazas)
• 200 g de azúcar blanca (1 taza)
• 5 ml de extracto de vainilla o banano (1 cucharadita)
• 2 ml de colorante anaranjado para repostería (½ cucharadita)
• 30 g de mantequilla derretida (2 cucharadas)

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Para terminar

• 120 g de leche condensada (⅓ taza)