Ingredientes
Ajustar porciones
- 500 g de salchicha huachana fresca
- 8 huevos
- 15 ml de aceite vegetal (1 cucharada)
- 2 g de pimienta negra molida (½ cucharadita)
- 2 g de sal (⅓ cucharadita)
- 8 panes franceses pequeños (aproximadamente 480 g)
- 200 g de palta en láminas (1 palta grande)
- 60 g de salsa criolla (½ taza), opcional