Name: Sabajón
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 1 litro de leche entera (4 tazas); 396 g de leche condensada (1 lata); 100 g de azúcar blanca (½ taza); 6 yemas de huevo grandes; 30 g de fécula de maíz (3 cucharadas); 10 ml de extracto de vainilla (2 cucharaditas); 1 rama de canela de 8 cm; 250 ml de aguardiente colombiano (1 taza); 2 g de canela molida (½ cucharadita)

Ingredientes

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1 litro de leche entera (4 tazas)
396 g de leche condensada (1 lata)
100 g de azúcar blanca (½ taza)
6 yemas de huevo grandes
30 g de fécula de maíz (3 cucharadas)
10 ml de extracto de vainilla (2 cucharaditas)
1 rama de canela de 8 cm
250 ml de aguardiente colombiano (1 taza)
2 g de canela molida (½ cucharadita)