Name: Hogao
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 300 g de tomate maduro picado (3 tomates medianos); 150 g de cebolla larga picada (4 tallos); 80 g de cebolla blanca picada (1 cebolla pequeña); 10 g de ajo picado (2 dientes); 45 ml de aceite vegetal (3 cucharadas); 3 g de comino molido (1 cucharadita); 2 g de color o achiote en polvo (1 cucharadita); 5 g de sal (1 cucharadita); 1 g de pimienta negra molida (1/4 cucharadita); 60 ml de agua (1/4 taza)

Ingredientes

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300 g de tomate maduro picado (3 tomates medianos)
150 g de cebolla larga picada (4 tallos)
80 g de cebolla blanca picada (1 cebolla pequeña)
10 g de ajo picado (2 dientes)
45 ml de aceite vegetal (3 cucharadas)
3 g de comino molido (1 cucharadita)
2 g de color o achiote en polvo (1 cucharadita)
5 g de sal (1 cucharadita)
1 g de pimienta negra molida (1/4 cucharadita)
60 ml de agua (1/4 taza)