Ingredientes
Ajustar porciones
- 4 unidades de choclos, rallados o procesados
- Un chorrito de agua o leche, para procesar el choclo
- 1 unidad de cebolla, picada finamente
- 1 unidad de morrón, picado
- 1 unidad de tomate, picado
- 3 cucharadas de aceite
- unas hojas de albahaca fresca, picada (opcional)
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- 150 g de queso, en cubitos (opcional)
- 12 unidades de tapas para empanadas
- 1 unidad de huevo batido, para pincelar (opcional)