Name: Dulce de Higos
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: ecuatoriana
Ingredients: 1 kg de higos verdes (20 a 25 unidades); 2 litros de agua (8 tazas); 500 g de panela rallada (2½ tazas); 1 litro de agua adicional (4 tazas); 2 ramas de canela (10 g); 3 clavos de olor (1 g); 5 g de bicarbonato de sodio (1 cucharadita)

Dulce de Higos

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Autor: Recetas123
Tiempo Prep: 30 minutes
Tiempo Cocción: 2 hours 30 minutes
Tiempo Total: 3 hours
Porciones: 10
Categoría: Postre
Cocina: ecuatoriana

Ingredientes

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1 kg de higos verdes (20 a 25 unidades)
2 litros de agua (8 tazas)
500 g de panela rallada (2½ tazas)
1 litro de agua adicional (4 tazas)
2 ramas de canela (10 g)
3 clavos de olor (1 g)
5 g de bicarbonato de sodio (1 cucharadita)

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