Name: Deditos de Queso
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 250 g de queso costeño firme o queso blanco para freír, cortado en 16 bastones; 300 g de harina de trigo (2½ tazas); 8 g de sal (1½ cucharaditas); 20 g de azúcar (1½ cucharadas); 8 g de polvo de hornear (2 cucharaditas); 75 g de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos (5 cucharadas); 120 ml de agua helada (½ taza); 1 l de aceite vegetal para freír

Ingredientes

Ajustar porciones

250 g de queso costeño firme o queso blanco para freír, cortado en 16 bastones
300 g de harina de trigo (2½ tazas)
8 g de sal (1½ cucharaditas)
20 g de azúcar (1½ cucharadas)
8 g de polvo de hornear (2 cucharaditas)
75 g de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos (5 cucharadas)
120 ml de agua helada (½ taza)
1 l de aceite vegetal para freír