Name: Cucas Colombianas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 14
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 420 g de harina de trigo (3 tazas); 200 g de panela rallada fina (1 taza); 113 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (½ taza); 60 ml de melaza de caña o miel de panela espesa (¼ taza); 120 ml de agua (½ taza); 1 huevo grande; 5 g de jengibre molido (1 cucharadita); 5 g de canela molida (1 cucharadita); 1 g de clavo de olor molido (¼ cucharadita); 5 g de bicarbonato de sodio (1 cucharadita); 2 g de sal (¼ cucharadita)

Ingredientes

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420 g de harina de trigo (3 tazas)
200 g de panela rallada fina (1 taza)
113 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (½ taza)
60 ml de melaza de caña o miel de panela espesa (¼ taza)
120 ml de agua (½ taza)
1 huevo grande
5 g de jengibre molido (1 cucharadita)
5 g de canela molida (1 cucharadita)
1 g de clavo de olor molido (¼ cucharadita)
5 g de bicarbonato de sodio (1 cucharadita)
2 g de sal (¼ cucharadita)