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Crema Volteada Receta

Crema Volteada

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  • Autor: Recetas123
  • Tiempo Prep: 20 minutos
  • Tiempo Cocción: 1 hora
  • Tiempo Total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Categoría: Postre
  • Cocina: Peruana

Ingredientes

Ajustar porciones

Para el caramelo:

  • 200 g de azúcar blanca (1 taza)
  • 60 ml de agua (¼ taza)
  •  

Para la crema:

  • 400 ml de leche evaporada (1 lata grande)
  • 400 g de leche condensada (1 lata)
  • 5 huevos grandes
  • 5 ml de esencia de vainilla (1 cucharadita)
  • 1 g de sal (¼ cucharadita)
  •