Name: Crema de Espinacas
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr de espinaca; 2 litros de caldo de carne de res; 1 zanahoria pelada y partida en rodajas; 1 cebolla cabezona partida de trozos; 8 papas criollas partidas; 2 tallo de apio partido de trozos; 2 dientes de ajo picados; 1 ½ taza de carne desmechada (opcional); Aceite; Sal, y pimienta al gusto

Ingredientes

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500 gr de espinaca
2 litros de caldo de carne de res
1 zanahoria pelada y partida en rodajas
1 cebolla cabezona partida de trozos
8 papas criollas partidas
2 tallo de apio partido de trozos
2 dientes de ajo picados
1 ½ taza de carne desmechada (opcional)
Aceite
Sal, y pimienta al gusto