Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 litro de leche de cabra pasteurizada (4 tazas)
- 450 g de panela rallada o partida (1 libra)
- 30 ml de jugo de limón fresco (2 cucharadas)
- 2 g de canela molida (1 cucharadita), opcional
- 2 g de clavos de olor (4 unidades), opcional