Name: Conejo Guisado
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 53 min
Total time: 2 h 23 min
Yield: 4
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 1.5 kg de conejo troceado; 250 g de cebolla cabezona blanca picada (2 cebollas medianas); 150 g de cebolla larga picada (3 tallos); 300 g de tomate maduro picado (3 tomates medianos); 20 g de ajo triturado (4 dientes); 30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas); 500 ml de caldo de pollo o carne (2 tazas); 10 g de comino molido (2 cucharaditas); 5 g de pimienta negra molida (1 cucharadita); 15 g de sal (1 cucharada); 2 hojas de laurel; 20 g de cilantro fresco picado (4 cucharadas)

Ingredientes

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1.5 kg de conejo troceado
250 g de cebolla cabezona blanca picada (2 cebollas medianas)
150 g de cebolla larga picada (3 tallos)
300 g de tomate maduro picado (3 tomates medianos)
20 g de ajo triturado (4 dientes)
30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas)
500 ml de caldo de pollo o carne (2 tazas)
10 g de comino molido (2 cucharaditas)
5 g de pimienta negra molida (1 cucharadita)
15 g de sal (1 cucharada)
2 hojas de laurel
20 g de cilantro fresco picado (4 cucharadas)