Name: Cóctel de Camarón
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 600 g de camarones limpios y desvenados (4 tazas); 1 litro de agua (4 tazas); 10 g de sal para cocinar los camarones (1¾ cucharaditas); 30 ml de jugo de limón para cocinar (2 cucharadas); 160 g de salsa de tomate tipo kétchup (⅔ taza); 120 g de mayonesa (½ taza); 60 ml de jugo de limón fresco (¼ taza); 80 g de cebolla cabezona blanca o morada finamente picada (½ cebolla mediana); 10 g de cilantro fresco picado (¼ taza); 15 ml de salsa picante o ají colombiano (1 cucharada); 10 ml de salsa inglesa (2 cucharaditas); 2 g de pimienta negra molida (½ cucharadita); 200 g de galletas de soda para acompañar (1 paquete mediano); 1 limón cortado en cascos

Ingredientes

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600 g de camarones limpios y desvenados (4 tazas)
1 litro de agua (4 tazas)
10 g de sal para cocinar los camarones (1¾ cucharaditas)
30 ml de jugo de limón para cocinar (2 cucharadas)
160 g de salsa de tomate tipo kétchup (⅔ taza)
120 g de mayonesa (½ taza)
60 ml de jugo de limón fresco (¼ taza)
80 g de cebolla cabezona blanca o morada finamente picada (½ cebolla mediana)
10 g de cilantro fresco picado (¼ taza)
15 ml de salsa picante o ají colombiano (1 cucharada)
10 ml de salsa inglesa (2 cucharaditas)
2 g de pimienta negra molida (½ cucharadita)
200 g de galletas de soda para acompañar (1 paquete mediano)
1 limón cortado en cascos