Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 kg de chunchullo de res limpio
- 2 litros de agua
- 30 ml de jugo de limón (2 cucharadas)
- 150 g de cebolla larga picada (3 tallos)
- 20 g de ajo triturado (4 dientes)
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 12 g de sal (2 cucharaditas)