Ingredientes
Ajustar porciones
- 2 lb de carne de res (hueso de paloma, reyeno y hueso de sola)
- 1 cucharada de sal
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de consomé de pollo
- 2 litros de agua
- 4 tomates picados
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias en trozos
- 1 yuca en trozos
- 2 güisquiles en trozos
- 1 güicoy sazón en trozos
- 2 elotes en trozos
- 3 ramas de hierbabuena
- 2 ramas de cilantro
- Repollo, al gusto