Ingredientes
Ajustar porciones
- 500 g de maíz amarillo seco (2 ½ tazas)
- 4 litros de agua (16 tazas)
- 350 g de panela rallada (1 ¾ tazas)
- 1 rama de canela de 8 cm
- 4 clavos de olor
- 15 g de jengibre fresco pelado (1 cucharada rallada)