Name: Champús Colombiano
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 400 g de maíz blanco trillado seco (2 tazas); 3 l de agua (12 tazas); 350 g de panela rallada o picada (1¾ tazas); 500 g de piña madura pelada y picada (3 tazas); 350 g de pulpa de lulo madura (aproximadamente 8 lulos); 2 ramas de canela; 6 clavos de olor; 6 hojas de naranjo agrio, lavadas; 240 ml de jugo de naranja agria o jugo de naranja fresco (1 taza), opcional; 300 g de hielo (2 tazas)

Ingredientes

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400 g de maíz blanco trillado seco (2 tazas)
3 l de agua (12 tazas)
350 g de panela rallada o picada (1¾ tazas)
500 g de piña madura pelada y picada (3 tazas)
350 g de pulpa de lulo madura (aproximadamente 8 lulos)
2 ramas de canela
6 clavos de olor
6 hojas de naranjo agrio, lavadas
240 ml de jugo de naranja agria o jugo de naranja fresco (1 taza), opcional
300 g de hielo (2 tazas)