Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 kg de papa amarilla
- Jugo de 4 limones
- 60 g de pasta de ají amarillo
- 60 ml de aceite vegetal
- 300 g de pescado seco salado (lisa o caballa)
- 1 cebolla, en pluma
- 30 ml de vinagre
- 2 camotes
- 2 choclos
- 300 g de yuca, sancochada
- 2 plátanos, en rodajas
- Sal al gusto