Ingredientes
Ajustar porciones
- 400 g de frijoles antioqueños cocidos con su caldo
- 300 g de arroz blanco cocido
- 200 g de carne desmechada cocida
- 100 g de chicharrón cocido picado
- 100 g de cebolla larga picada
- 100 g de tomate maduro picado
- 10 g de ajo picado
- 15 ml de aceite vegetal (1 cucharada)
- 3 g de comino molido
- 5 g de sal (1 cucharadita o al gusto)
- 4 huevos
- 4 arepas blancas antioqueñas
- 1 aguacate mediano en gajos