Name: Caldo de Pollo Casero
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 1 unidad de pollo, en piezas con hueso (pechuga, pierna, ala); 2 litros de agua; 1 tallo de apio; 1 trozo de cebolla blanca; 3 dientes de ajo; 2 unidades de zanahorias grandes, en trozos; 2 unidades de papas amarillas, en trozos; 1 unidad de elote entero, en rodajas; Hierbabuena y cilantro fresco al gusto; Sal y pimienta al gusto

Ingredientes

Ajustar porciones

1 unidad de pollo, en piezas con hueso (pechuga, pierna, ala)
2 litros de agua
1 tallo de apio
1 trozo de cebolla blanca
3 dientes de ajo
2 unidades de zanahorias grandes, en trozos
2 unidades de papas amarillas, en trozos
1 unidad de elote entero, en rodajas
Hierbabuena y cilantro fresco al gusto
Sal y pimienta al gusto