Name: Buñuelos de Acelga
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 700 g de Acelga fresca (solo las hojas) (1 atado grande); 2 unidades grandes de Huevos; 120 g de Harina de trigo (1 taza); 50 g de Cebolla blanca picada finamente (1/3 taza) (opcional); 40 g de Queso rallado tipo sardo o parmesano (3 cucharadas) (opcional); 1 diente de Ajo picado (opcional); al gusto de Sal; al gusto de Pimienta negra (opcional); al gusto de Nuez moscada (opcional); 500 ml de Aceite vegetal para freír (2 tazas)

Ingredientes

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700 g de Acelga fresca (solo las hojas) (1 atado grande)
2 unidades grandes de Huevos
120 g de Harina de trigo (1 taza)
50 g de Cebolla blanca picada finamente (1/3 taza) (opcional)
40 g de Queso rallado tipo sardo o parmesano (3 cucharadas) (opcional)
1 diente de Ajo picado (opcional)
al gusto de Sal
al gusto de Pimienta negra (opcional)
al gusto de Nuez moscada (opcional)
500 ml de Aceite vegetal para freír (2 tazas)