Ingredientes
Ajustar porciones
- 800 g de yuca fresca pelada (aprox. 5 tazas en trozos)
- 1,5 litros de agua (6 tazas)
- 8 g de sal (1 ¼ cucharaditas)
- 250 g de queso costeño rallado o queso campesino fresco rallado (2 tazas)
- 30 g de mantequilla (2 cucharadas)
- 15 ml de aceite vegetal para asar (1 cucharada)