Name: Arepa de Chócolo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 700 g de maíz tierno desgranado (4 tazas); 120 ml de leche entera (½ taza); 60 g de mantequilla derretida (4 cucharadas); 40 g de azúcar o panela rallada (3 cucharadas); 4 g de sal (¾ cucharadita); 60 g de harina de maíz precocida amarilla o blanca (½ taza); 200 g de quesito colombiano, queso fresco o cuajada para servir; 15 g de mantequilla para engrasar la plancha (1 cucharada)

Ingredientes

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700 g de maíz tierno desgranado (4 tazas)
120 ml de leche entera (½ taza)
60 g de mantequilla derretida (4 cucharadas)
40 g de azúcar o panela rallada (3 cucharadas)
4 g de sal (¾ cucharadita)
60 g de harina de maíz precocida amarilla o blanca (½ taza)
200 g de quesito colombiano, queso fresco o cuajada para servir
15 g de mantequilla para engrasar la plancha (1 cucharada)