Name: Alfandoque
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 500 g de panela rallada o partida en trozos pequeños; 375 ml de agua (1 ½ tazas); 5 ml de esencia de anís (1 cucharadita); 5 ml de jugo de limón (1 cucharadita); 2 g de canela molida (1 cucharadita); 10 ml de aceite vegetal (2 cucharaditas) para engrasar la superficie y las manos

Ingredientes

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500 g de panela rallada o partida en trozos pequeños
375 ml de agua (1 ½ tazas)
5 ml de esencia de anís (1 cucharadita)
5 ml de jugo de limón (1 cucharadita)
2 g de canela molida (1 cucharadita)
10 ml de aceite vegetal (2 cucharaditas) para engrasar la superficie y las manos